Très loin des « cours d’œnologie » et des donneurs de leçons, j’aime surtout que le vin soit un moment de partage d’émotions et d’anecdotes.
Depuis mon plus jeune âge, et grâce à mon grand-père, j’aime écouter ces histoires de vies, ces parcours de vignerons et de vigneronnes.
Aujourd’hui, à mon tour, je désire transmettre mes ressentis et mes émotions sur les nombreuses rencontres faites dans les vignobles.
- Pourquoi Véronique à 50 ans change de vie, vend son magasin de fringues et devient vigneronne ?
- Quel est la chose qui a décidé Romain à revenir sur la terre natale de son grand-père pour y devenir vigneron ?
- Pourquoi Laurence ou Marie-Pierre ont été obligées, malgré leur talent et leur passion, de quitter leur Domaine ?
Toutes ces tranches de vies, je les ai vécues, et je veux vous les raconter autour d’une ou l’autre de leurs bouteilles.
Ces vignerons et ces vigneronnes sont devenus avec les années des ami(e)s proches, et c’est un plaisir et un honneur pour moi de vous parler d’eux.
N’oublions jamais que derrière chacune de ces bouteilles il y a beaucoup de travail, de larmes, de doutes et de souffrance, mais aussi de belles réussites, de grandes fiertés et des joies intenses.
Je vous donne rendez-vous autour de ces bouteilles pour vous parler de ces hommes et de ces femmes qui m’impressionnent et me passionnent.
Gérard Garroy
1er Sommelier de Belgique ‘90
Vice-Champion d’Europe de Sommellerie ‘92